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CANNOLO DI BRANZINO CON CREMA DI ZUCCA E PORCINI
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POLPO ARROSTO SU PUREA DI PATATE E CICORIA RIPASSATA IN PADELLA
GUANCIALI DI MAIALE IN UMIDO PATATE AL FORNO, PEPE NERO E BACCHE DI GINEPRO
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CIPOLLE NOSTRANE CARAMELLATE ALL'ACETO BALSAMICO E ZUCCHERO DI CANNA
CINGHIALE AL CIOCCOLATO CON UVETTE E PETALI DI POLENTA
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